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Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)
Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm
Sa lame courbée permet d'appliquer facilement de la force pour couper les aliments sans effort
Taille : 182mm x 57mm x 32mm
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 170mm Manche:Japonais Le Gyuto est un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 13.50
US$ 10.00
US$ 18.50